无锡市南斋庄食品有限公司秉持着追求传统风味的精神,遵循传统古法结合现代精制工艺,专业生产有数百年传统历史的无锡著名地方特产“无锡酱排骨”、“太湖熏鱼”、“太湖凤尾鱼”和“卤汁豆腐干”等真空包装食品，“南斋庄”商标是无锡市知名商标，产品远销日本、澳大利亚、香港及东南亚等国家和地区。本公司按照中华人民共和国《出口食品生产企业卫生要求》和《出口罐头生产企业注册卫生规范》的要求进行基础设施和生产环境的建设以及生产布局，在本公司已实施ISO9001国际质量管理体系的基础上，运用代表国际先进水平的食品安全管理体系即HACCP原理对食品链中影响食品安全的危害进行分析，确定出关键控制点，并对关键控制点进行过程、系统化和可追溯性控制，将消费者食用安全作为建立与......
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